Soupe de poulet thaï 🍜 - Eating Well Cookbooks

Soupe de poulet thaï 🍜.

Ingredients of Soupe de poulet thaï 🍜

1. Prepare 100 g of nouille de riz.
2. Prepare 2 of cuisses de poulet.
3. It's 200 ml of lait de coco.
4. Prepare 500 ml of bouillon de volaille.
5. Prepare 3 cuillères à soupe of pâte de curry rouge ou Tom Yum.
6. You need of Huile de coco / ou huile de colza.
7. It's 1 of oignon rouge.
8. It's 1 of peu de gingembre.

Soupe de poulet thaï 🍜 step by step

1. Faites cuire les nouilles puis réserver.
2. Coupes le poulet en petite lanière puis faites le cuire à la poêle avec un peu d’huile de coco.
3. Une fois le poulet plutôt cuit ajoutez l’oignon couper en petit cube et le gingembre couper finement laisse cuire 3/4 minutes.
4. Ajoutez dans votre poêle au fur et à mesure le bouillon, le lait de coco et la pâte de curry.
5. Laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez les nouilles de riz ainsi qu’un peu de piment couper en fine lamelle.
6. Serviez et dégustez ! Avec quelque feuille de coriandre c’est encore meilleur !.