Fermons Avec cette chaleur, j'ai voulu faire une soupe de courgettes et basilic froide, avec du fromage frais pour la gourmandise.
Bien sûr, elle peut être aussi.
Vous vous régalerez avec cette soupe froide de courgettes et pois chcihe, parfaite pour un dîner estival.
Soupe froide Courgette- Chèvre. Soupe froide aux courgettes, menthe et fromage de chèvre Voir la recette. Une fois les courgettes froides, les mixer avec le chèvre frais, les feuilles de menthe, l'huile d'olive. Soupe de courgette chevre et menthe.
Ingredients of Soupe froide Courgette- Chèvre
- You need 1 of oignon,.
- It's 2 of courgettes,.
- Prepare 2 of cuillères a soupe d'huile d'olive,.
- Prepare 80 g of fromage frais cendré,.
- It's of Sel,.
- You need of Poivre,.
- It's of Quelques pluches de cerfeuil,.
- It's 40 cl of d'eau.
Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. Il s'agit d'une soupe froide espagnole beaucoup plus épaisse que le traditionnel gaspacho parce qu'elle contient de la mie de pain.. Les meilleures recettes de Soupe froide avec courgette notées et commentées par les internautes. Soupe froide de tomates goût fumé.
Soupe froide Courgette- Chèvre instructions
- Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle dans l'huile d'olive à feu doux. Quand il à fondu,ajoutez les courgettes coupées en rondelles. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le fromage de chèvre et l'eau et laissez cuire 10 minutes. Les courgettes doivent être encore légèrement croquantes. Placez le tout dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Salez et poivrez. Parsemez de cerfeuil ou de persil avant de servir..
Accompagnée des mini brochette mozzarelle, basilic et tomates cerises. Soupe froide courgettes-poivrons à la marocaine. Les bienfaits santé des courgettes : peu caloriques, les courgettes sont riches en minéraux et oligoéléments. Les bienfaits santé de la menthe : la menthe est riche en antioxydants. Servir la soupe bien froide avec un trait d'huile d'olive, quelques pignons grillés et des lanières de feuilles de coriandre.