Soupe de concombre et chantilly sucré - Fork Yeah Cookbooks

Soupe de concombre et chantilly sucré.

Ingredients of Soupe de concombre et chantilly sucré

1. Prepare 1 of concombre.
2. Prepare 150 gr of Crème entière 30%matiére grasse.
3. You need of Moulin 5 baies.
4. Prepare of Quelques feuilles de menthe.
5. Prepare of Quelques feuilles de basilic.
6. You need 1 of cuil à S de crème fraîche.
7. You need 20 gr of sucre glace.

Soupe de concombre et chantilly sucré step by step

1. Éplucher et couper votre concombre, le mettre dans un mixeur avec les feuilles de menthe et basilic lavé et mixez le tout. Rajouter par la suite une cuillère à soupe de crème fraîche et mixer de nouveau. Moudre un peu de 5 baies et mélanger puis disposer dans chaque verrine..
2. Dans un saladier bien froid mettre la crème entière puis la montée en chantilly en rajoutant un peu de sucre glace (pour ma part je l'ai fait sucrée, et le concombre salé) (ceci dit vous pouvez la faire salée si vous le souhaitez). Une fois que votre crème chantilly est monté la disposer sur chaque verrine qui comporte la soupe de concombre.😋😋.