A déguster au goûter, en dessert, au brunch.
Des financiers à la framboise et au chocolat hyper gourmand pour le goûter a base de poudre de noisette et blanc d'oeuf une bonne façon d'écouler les blanc d'oeuf quand comme moi vous avez un stock au congélateur.
Financiers à la framboise au chocolat, recette rapide Quand je prepare une crème pâtissière, une sauce hollandaise ou tout.
Financier à la framboise. Ces financiers sont très bons et faciles à réaliser alors n'hésitez pas à les faire ! Ils sont à la fois croquant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. Commencez par préparer tous vos ingrédients.
Ingredients of Financier à la framboise
- Prepare 4 of blancs d'oeufs.
- You need 130 g of beurre doux.
- You need 130 g of sucre glace.
- It's 60 g of poudre d'amande.
- You need 45 g of farine.
- Prepare 24 of framboises.
- It's of Quelques gouttes d'arôme d'amande amer.
Les financiers à la framboise sont aussi beaux que bons ! A la fin de la cuisson, démoulez sur une grille quelques. Financier adapté sans gluten car je suis intolérante. En cette période de confinement, les grands chefs mettent à notre disposition en live quelques recettes et astuces culinaires.
Financier à la framboise instructions
- Préchauffer votre four à 180°C..
- Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette..
- Dans un cul de poule, faire mousser vos blancs d'oeufs au fouet et ajouter le sucre glace. Bien mélanger.
- Incorporer la poudre d'amande, la farine. Mélanger, puis ajouter le beurre noisette. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène..
- Verser la préparation dans les moules à financier (beurrés et farinés sauf si en silicone), déposer deux framboises et mettre au four pendant 15min..
- Astuce : Si vous souhaitez que vos financiers soient plus aérien, montez les blancs en neige au lieu de mousseux..
Des financiers à la framboise pour mon anniversaire !. C'est pas tous les jours notre anniversaire, non… Moi les journées d'anniversaire, j'aime bien ! En général, on reçoit tous pleins de gentils messages, des coups de fils et autres, et puis, quand le soleil se mêle de la partie, le moral se regonfle à bloc pour un bon moment !! Ajoutez le beurre refroidi et le basilic à la pâte et mélangez. Garnissez les empreintes du moule à financiers en répartissant les framboises.