Risotto de coquillettes - All Recipes Cookbooks

Risotto de coquillettes.

Ingredients of Risotto de coquillettes

1. It's 500 g of coquillette (ou autre pâte).
2. You need 1 of oignon.
3. You need 2 gousses of d'ail.
4. It's 3 of Càs de crème fraîche.
5. You need 2 of tranches de jambon.
6. You need of L'huile.
7. You need of Sel, poivre.
8. It's 1 of bouillon de volaille.

Risotto de coquillettes step by step

1. Remplissez une casserole d'eau et ajoutez le bouillon et faites bouillir.
2. Pelez et ciselez l'oignon et l'ail.
3. Mettez un fond d'huile d'olive dans une grande casserole et mettez l'ail.
4. Rajoutez les oignons et faites les rissoler pendant 3mins.
5. Rajoutez les coquillettes et laissez les cuire en remuant pendant 5 mins.
6. Prenez une louche et rajoutez le dans les coquillettes puis mélangez jusqu'à absorption et continuez avec tout le bouillon pendant 9mins.
7. Quand tout a été absorbé, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et rajoutez le jambon couper en fine lamelles..
8. Bon appétit.