Verser dans un moule en silicone ou un plat beurré et fariné.
Envie d'un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ?
La poudre d'amandes va lui apporter un moelleux incomparable.
Petits gâteaux Poire, amande et chocolat. Blanchir le sucre avec les oeufs (le mélange doit doubler de volume). Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte. Signaler une erreur dans le texte de la recette.
Ingredients of Petits gâteaux Poire, amande et chocolat
- It's 90 g of d’amandes effilées.
- You need 2 of œufs.
- It's 50 g of sirop d’agave.
- You need 80 g of lait d’amande.
- Prepare 90 g of farine complète.
- You need 1/2 of sachet de levure chimique ou une 1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire.
- It's 80 g of purée d’amande.
- You need 50 g of chocolat noir, coupé grossièrement en petits cubes.
- You need 1 of pincée de sel.
- Prepare 1 of grosse poire.
- Prepare 12 of noix de pécan pour la déco.
Il s'agit d'un délicieux gâteau moelleux aux poires et aux amandes avec une touche de chocolat pour une note supplémentaire de gourmandise, mais aussi parce que la poire et le chocolat se marient à merveille ! Dans un saladier, mélangez : farine + levure + sucre + beurre fondu + œufs + poudre d'amande (ou noisettes). Gâteau poire chocolat - Amuses bouche. Lorsque j'ai vu ce gâteau sur le blog de Chic Chic Chocolat, j'avais totalement fondu (comme le chocolat).
Petits gâteaux Poire, amande et chocolat instructions
- Mélanger les œufs, la purée d’amande, le sirop d’agave et le lait.
- Griller les amandes à sec dans une poêle chaude pendant 5 bonnes minutes.
- Préchauffer le four à 180°.
- Mixer les amandes grillées et les ajouter au mélange.
- Ajouter la farine, la levure, le sel, le chocolat, et la poire coupée en petits cubes. Mélanger le tout.
- Verser la préparation dans des moules individuels et mettre une noix de pécan sur chaque petit gâteau.
- Enfourner pour environ 30 minutes.
Je me suis empressée de le réaliser. C'est surtout une revisite au niveau du visuel, les goûts. La tarte est composée d'un fond de pâte sucrée, d'une crème d'amande garnie de poire et d'une ganache montée au chocolat. Cake design Gâteaux pour enfants Recettes d'automne. D'après une idée de décoration de I am a Baker.