Pasta Siciliana ! La ricetta di mia nonna !.
Ingredients of Pasta Siciliana ! La ricetta di mia nonna !
- You need 2 gousses of d'ail.
- You need of Huile d'olive.
- Prepare of origan.
- It's 1 boîte of tomates cerises ou à défaut de pulpes de tomates.
- It's of Du concentré de tomates.
- Prepare of Du vinaigre balsamique.
- You need 1 of pied de brocoli précoce calabrais.
- It's 1 of poivron.
- It's 2 of tomates.
Pasta Siciliana ! La ricetta di mia nonna ! instructions
- Dans une casserole assez grande, versez un fond d'huile d'olive, puis pressez votre ail. Ajoutez de l'origan frais ou en épices sèches. Faites chauffer le tout sur feu moyen..
- Dans le même temps, coupez grossièrement les tomates et le poivron..
- Lorsque l'ail a brunie, jetez vos tomates, et poivron, puis votre boîte de pulpe ou de tomates cerises. Couvrez et laisser mijoter pendant 5 minutes..
- Salez, poivrez et ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Ainsi que le concentré de tomates. Remuez et laissez mijoter, pendant 10 minutes à feu moyen et à couvert..
- De votre chou, prélevez les feuilles tendres et uniquement les feuilles tendres. Puis, dans un peu d'huile d'olive, faites les revenir. A feu moyen. Les feuilles doivent devenir tendres..
- La cuisson des feuilles va vous prendre une dizaine de minutes. Lorsque les feuilles sont tendres, jetez les dans votre fond de sauce..
- Faites cuire des pâtes, puis ajoutez-les à votre préparation sauce et chou..