Sauté de Porc aux légumes d'hiver - Fork Yeah Cookbooks

Sauté de Porc aux légumes d'hiver.

Ingredients of Sauté de Porc aux légumes d'hiver

1. You need 500 g of sauté de porc.
2. Prepare 3 of carottes.
3. Prepare 1 of panais.
4. It's 1 of petite boule de céleri.
5. You need 1 of petit fenouil.
6. It's 1 of grosse pomme de terre.
7. Prepare 1 of petit potimarron.
8. Prepare 1 of oignon.
9. Prepare 2 of petites gousses d'ail.
10. Prepare 1 of branche de thym.
11. It's 1 of feuille de laurier.
12. You need 1 of bonne pincée de gros sel.
13. Prepare 3 of grains de poivre blanc écrasé.
14. You need 1/2 of l d'eau.
15. You need 4 cuillères à soupe of d'huile de tournesol.

Sauté de Porc aux légumes d'hiver step by step

1. Faites chauffer l'huile dans une cocote, faites y revenir l'oignon coupé en dés puis le porc à feu vif pendant 8/10 minutes..
2. Épluchez les légumes et coupez-les en morceaux de taille à peu près équivalente. Ajoutez-les à la viande. Assaisonnez avec le sel, le poivre, les herbes et l'ail. Versez l'eau..
3. Mettre sur feu doux (ou mieux au coin du feu) et laissez mijoter pendant au moins 2h....
4. Servez bien chaud la viande et les légumes....