Pour l'apéritif, essayez également les tartines haricots blancs, carotte, huile d'olive.
Bresaola is air-dried, salted beef that has been aged for up to three months until it becomes hard and turns dark red.
Place the beef into the bowl and rub the mixture all over.
Bresaola mariné et tartine aux olives. Étaler une trache de bresaola sur une feuille de papier sulfurisé, y déposer une cuillère du mélange précédent et rouler le tout comme un cigare. Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux. Verser les oeufs dans la farine et mélanger.
Ingredients of Bresaola mariné et tartine aux olives
- Prepare 100 gr of bresaola finement tranché (par le boucher, faites le bosser !).
- Prepare of roquette.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 1 of poivron.
- It's 1 of fenouil.
- Prepare 1 of oignon rouge.
- Prepare of des olives.
- Prepare of pain de campagne même rassis.
- You need of olives.
- Prepare of câpres.
- You need of citron.
- Prepare of huile d'olive.
- It's of vinaigre balsamique.
- Prepare of basilic.
- It's of sel et poivre.
Les tartines à l'avocat sont tellement tendance en ce moment, surtout au Canada! Revisitez votre collation préférée en y ajoutant une saveur espagnole avec. Répartissez l'Apérivrais Tartinade sur les tranches de pain toastées. Déposez les lanières de bresaola, les pignons de pin et quelques feuilles.
Bresaola mariné et tartine aux olives instructions
- Une heure avant : faites mariner le bresaola avec du jus de citron,huile d'olive, sel et poivre. Puis laver les légumes, émincez-les finement. Disposez-les dans des assiettes. Faites griller le pain dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de l'ail pressé. Préparez une vinaigrette que vous verserez sur la salade au moment de servir; Tranchez les olives en rondelles et disposez-les sur le pain grillé. Parsemez de câpres, de basilic; Disposez la viande, donnez un tour de moulin de poivre..
Recette Saumon mariné à l'aneth (gravlax). Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Learn about bresaola, a lean type of dry-cured beef from Northern Italy. It is meant to be cut paper-thin and enjoyed as carpaccio or antipasto. Bresaola is a lean dried salted beef from the Valtellina, a long Alpine valley in the Lombardy region of Northern Italy.