Riz Pulao à l'Indienne - Food Network Cookbooks

Riz Pulao à l'Indienne.

Ingredients of Riz Pulao à l'Indienne

1. Prepare of Riz pour 4 personnes (environ 200 g).
2. You need 1 of grosse carotte.
3. Prepare 4 of poignées d'haricots verts.
4. Prepare 1 of oignon.
5. It's 2 gousses of d'ail.
6. You need 1 cuillère à café of graine de cumin.
7. It's 1 cuillère à café of graines de moutarde.
8. Prepare 1 cuillère à café of graines de fenouil grec.
9. It's 1 of pincée de cannelle.
10. It's 2 cuillère à soupe of curry.
11. You need 1 cuillère à café of curcuma.
12. You need of eau.
13. It's of sel.
14. You need of Huile.

Riz Pulao à l'Indienne instructions

1. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir vos graines (cumin, moutard et fenouil grec)..
2. Pendant ce temps épluchez les carottes et les coupés en dés. Les rajouter dans la poêle avec les haricots coupés. Faire revenir et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants..
3. Mettre le riz dans une casserole et couvrir d'eau. (2 doses d'eau pour 1 dose de riz). Rajouter les épices et le sel. Laisser cuire environ 15 minutes et surveillez la cuisson (rajoutez de l'eau si besoin)..
4. Mélangez les deux préparations et voilà c'est prêt ! Bon voyage en Inde :)..