Shak de poireaux.
Ingredients of Shak de poireaux
- It's 2 of gros poireaux.
- You need 1/2 cuillère à café of curcuma.
- Prepare 1 of cuillerée à café de paprika.
- It's of sel.
- It's of === vaghar ===.
- You need of (épices revenues dans du beurre).
- Prepare 3 of à 4 cuillères à café de ghee (beurre sans la mousse).
- It's 1 cuillère à café of graines de moutarde.
- Prepare 1 cuillère à café of graines de cumin et fenouil.
Shak de poireaux instructions
- Préparer le vaghar dans une sauteuse : faire chauffer le beurre et enlever la mousse à l'aide d'une cuillère à café ! Rajouter les graines de moutarde, cumin et fenouil..
- Lavez et coupez les poireaux en morceaux de 2 cm de long. Dès que les graines commencent à crépiter rajouter les poireaux..
- A mi cuisson rajouter le curcuma et le paprika. Recouvrir et laisser cuire à feux doux..
- Plus le plan est cuit à feux doux et longtemps meilleur il sera :).