Chakchuka de courgettes - Epicurious Cookbooks

Chakchuka de courgettes.

Ingredients of Chakchuka de courgettes

1. Prepare 1 of iognon.
2. Prepare 1 of poivron vert.
3. Prepare 1 of poivron rouge.
4. It's 2 cuillère à soupe of fenouil coupés en lamelles.
5. Prepare 3 gousse of d'ail.
6. It's 1 of courgettes.
7. Prepare 1 of /2cuillère a café de poivre noir.
8. It's 1/2 cuillère à café of cumin.
9. It's 1 cuillère à café of poivre rouge.
10. Prepare 1 cuillère à soupe of persil haché.
11. You need 1/2 cuillère à café of gingembre.
12. You need of Blanc de poulet.
13. You need 1 cuillère à café of menthe hachée.
14. Prepare of Des olives vertes ou noires.
15. It's 4 cuillère à soupe of l'huile d'olive.
16. You need 1 of petite tomate coupés petites morceaux.

Chakchuka de courgettes instructions

1. Couper les oignons et les poivrons et le fenouil des tranches minces puis la courgette en bâtonnets, et tomate en dés,prenez une poêles mettez le sur le feu et ajoutez 4 cuillères à soupe de l'huile d'olive, puis ajoutez le blanc de poulet coupés en lanières avec les gousses d'ail coupés en rondelles fines, feuille de laurier.
2. Laissez les lanières de poulet prendre la couleur dorée puis les iognon,poivron,fenouil,courgettes, et les épices,sel laissez cuire pandant 10mn sur feu doux,puis ajoutez les dés de tomate et persil haché une gousse d'ail coupés en rondelles et les olives et laissez ancore 5a7 m et retirez de feu.servez chaude.
3. Et accompagné la avec la salade de votre choix..