Le fenouil est un légume particulier au goût anisé dont on consomme principalement le bulbe (ou tige).
Cette habitude nous vient du sud de l'Europe et Il peut s'utiliser dans les soupes, les soupes froides, les gratins et wok de légumes, dans une sauce tomate maison pour accompagner des pâtes, dans un. pasta con el sarde : pâtes aux sardines et fenouil sauvage, une vieille recette sicilienne très connue.
Cailles à la porchetta : la préparation italienne "alla porchetta", est une farce très aromatique qui comprend du fenouil sauvage.
Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage. Pâtes aux anchois et aux tomates Voir la recette. En Provence, nous avons la chance de cueillir le fenouil sauvage le long des routes et des chemins au début du printemps. Ajouter le fenouil en branche ciselé et remuer.
Ingredients of Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage
- It's 500 g of pâtes intégrales.
- Prepare 2 boîtes of thon en conserve.
- You need 1 of gros oignon.
- You need of Fenouil sauvage.
- It's of Huile d’olive.
- It's 1/4 of de cube bouillon au légumes.
Initialement destinée à farcir le cochon de lait, elle a été adaptée à de. Préparer la pâte brisée (même la veille). Du bout des doigts mélanger la farine et le beurre de manière à obtenir un ensemble sablé. voila une recette de gratin de pates au thon qu'une amie m'a montré, et qui dès la recette est super simple, un boite de thon à l'huile, une sauce tomates faite maison, et des pâtes au choix cuites dans une eau bouillante, bien sur un peu de fromage râpé dedans et dessus ne donnera qu'un gout meilleur. Amener à ébullition et ajouter les pâtes.
Pâtes intégrales au thon et fenouil sauvage step by step
- Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans l’huile d’olive jusqu’à coloration.
- Ajouter ensuite le thon, le fenouil sauvage et le cube bouillon et couvrir à feu moyen pendant 20min environ en remuant régulièrement.
- Ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau (l’eau des pâtes de préférence) à la préparation si celle-ci est trop sèche.
- Faire cuire les pâtes « al dente » (en respectant le temps écrit sur l’emballage) dans de l’eau bouillante et salée.
- Mélanger les pâtes et la préparation, saler et poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
- Bon appétit !😋.
Le fenouil est un beau légume. surtout quand on a la chance de l'avoir entier avec ses fanes. J'ai cuisiné le bulbe tout simplement cru mariné à l'huile d'olive. Avec la belle fane qui restait, j'ai eu envie de faire une salade. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pâtes aux courgettes et au mascarpone. ► Cuisson des pâtes, riz et autres féculents.