Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre.
Ingredients of Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre
- Prepare 4 of bulbes de fenouil.
- You need 4 c of à s de vinaigre de cidre.
- Prepare 1 c of à s d'huile d'olive.
- You need 1 c of à s de miel.
- It's of Sel. Poivre.
- Prepare 1 gousse of d'ail écrasée.
Fricassée de fenouil au miel et vinaigre de cidre instructions
- Émincer finement les bulbes de fenouil après les avoir lavés et coupés en 4..
- Verser l'huile dans une grande poële et faire revenir le fenouil à feu vif..
- Laisser bien griller en remuant souvent. Saler et poivrer et ajouter l'ail..
- Au bout de 15 mn environ quand le fenouil est bien rôti verser le miel et le vinaigre..
- Laisser mijoter quelques minutes et servir en accompagnement d'un poisson ou une viande blanche..