Gratin de fenouil.
Ingredients of Gratin de fenouil
- You need 1 of fenouil.
- Prepare 5 of œufs.
- Prepare 1 of peu de sauce de la recette précédente (boulettes de poulet).
- It's of Persil haché.
- It's of Sel.
- Prepare of Fromage râpé.
Gratin de fenouil instructions
- Couper le fenouil de façon à garder la forme pour pouvoir les farcir, puis les cuire à la vapeur avec un peu de sel.
- Cuire 4 œufs dans de l'eau bouillante environ 8 min, puis les couper en petits morceaux, puis ajouter l'œuf restant batu, un peu de sel et le persil..
- Quand les fenouils sont bien cuit, les farcir avec le mélange des œufs, ajouter la sauce (peut être remplacé par une sauce béchamel ou autre)..
- Ajouter le fromage râpé et mettre au four pendant environ 20 min..