Madeleines pépites de chocolat - Epicurious Cookbooks

Madeleines pépites de chocolat.

Ingredients of Madeleines pépites de chocolat

1. It's 125 g of beurre.
2. It's 3 of oeufs.
3. It's 130 g of sucre semoule.
4. Prepare 150 g of farine.
5. Prepare 1/2 of sachet de levure.
6. It's 1 of pincée de sel.
7. Prepare of Pépites de chocolat (à volonté :)).

Madeleines pépites de chocolat step by step

1. Ingrédients et ustensiles..
2. Faire fondre le beurre..
3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sel..
4. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger..
5. Ajouter peu à peu le beurre fondu (mais pas bouillant). Bien mélanger..
6. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger..
7. Beurrer le moule à madeleine. Verser la pâte dans les alvéoles. Garder en tête que la pâte va gonfler pendant la cuisson, ne pas en mettre à ras bords..
8. Enfourner pour 12 minutes environ. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler..