Pâté de pommes de terre.
Ingredients of Pâté de pommes de terre
- You need 2 of oignons.
- It's 200 g of lardons.
- It's 1 kg of ou 1,5kg de pommes de terre selon le moule.
- Prepare 1 pot of crème fraîche épaisse.
- It's 2 of pâtes feuilletées.
Pâté de pommes de terre instructions
- Étaler la pâte feuilletée et faire des trous à l'aide d'une fourchette.
- Couper les pommes de terre en fines tranches et les déposer sur la pâte feuilletée.
- Ensuite, déposer des lardons et des cuillères de crème fraîche sur les pommes de terre. Répéter ces 2 étapes autant de fois que votre plat le permet. Il faut que la dernière couche soit composée de pommes de terre..
- Recouvrir la dernière couche de pâte feuilletée..
- Faire la jointure entre les 2 pâtes feuilletées.
- Faire un trou au centre, dans le but de rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson.Faire un dessin sur la pâte feuilletée si vous le souhaitez..
- Mettre au four à 180°C pendant 1h.