Terrine au saumon frais et saumon fumé.
Mettez les asperges dans un plat allant au four à micro-ondes avec un fond d'eau et le jus de citron.
It traditionally accompanies the Asperges, the ritual sprinkling of the congregation by the celebrant with holy water, as part of an entrance ritual.
Terrine saumon asperges#paques. Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles. Préparer la terrine : mettre en couche en alternant le hachis d'oeuf, le saumon, le reste de ciboulette, basilic, pointes d'asperges, gelée en poudre etc., terminer par le saumon. Mini cocottes de parmentier potiron orange, recette ici, en remplaçant le canard par de l'agneau.
Ingredients of Terrine saumon asperges#paques
- It's 5 of grandes tranches de saumon fumé.
- You need 1 of boite de saumon (112 g).
- Prepare 8 of asperges vertes cuites.
- It's 1 of échalote.
- Prepare 500 g of ricotta.
- You need 15 cl of crème liquide.
- It's 2 g of d'agar agar.
- You need of Sel et poivre.
Terrine de saumon et chicons. terrine de saumon avec surimi. Terrine aux asperges vertes et saumon fumé. Garnissez un plat à terrine, d'une couche d'asperge, versez la préparation au saumon jusqu'à la. Terrine de saumon aux asperges -.
Terrine saumon asperges#paques step by step
- Tapisser une terrine avec les tranches de saumon. Faire bouillir la crème avec l'agar agar pendant une minute. Ajouter la ricotta et l'échalote hachée puis le saumon cuit émietté. Ajouter sel et poivre. Verser la moitié de cette préparation dans la terrine. Disposer les asperges cuites et recouvrir avec le reste de la préparation..
- Rabattre les tranches de saumon qui dépassent. Mettre le tout au frais au moins 3 heures.
- Démouler la terrine à l'envers. Pour un plus beau résultat prendre des très grandes tranches pour pouvoir entourer entièrement la terrine. Et pour une terrine qui se tienne bien prévoir un peu plus d'agar agar..
Un plat très facile à faire pour un très bon résultat gustatif, cette terrine de saumon aux asperges fera une jolie entrée. Terrine de saumon frais et fumé. Quoi de mieux qu'une terrine maison pour les fêtes ? Cette recette est très simple à réaliser et le résultat est délicieux. Ajoutez le saumon fumé coupé en lanières, la crème fraîche, les asperges égoutées (coupées en morceaux ou entière), le sel, le poivre et un jus de citron.