It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet. C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise.

Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque, étendue avec le temps à la cuisine française.

Ingredients of Poulet Basquaise

It's 2 of oignons.
Prepare 1 of bocal de coulis de tomates.
Prepare 1 boîte of d'olives vertes.
You need 200 g of farine.
You need 3 cuillères à soupe of paprika.
Prepare 3 of carottes.
You need 1 of chorizo.
Prepare 10 of pilons.
Prepare 4 of cuisses de poulet.

Poulet basquaise poulet volailles piment d'Espelette cuisine basque poivrons. Je garde le gras qui est dans le fond, mais vous pouvez en enlever un peu… Recette du poulet basquaise sans vin blanc et sans jambon. Des cuisses de poulet cuites en cocotte, avec une sauce aux poivrons, tomates, oignons, ail, épices et aromates. Mais le poulet basquaise tient une place particulière.

Poulet Basquaise instructions

Couper les oignons, les carottes et le chorizo en petits morceaux.
Faire revenir les oignons, les carottes et le chorizo.
Dans un récipient, mélanger la farine et le paprika. Ensuite, retourner la viande dans ce récipient pour l'enrober de farine. Puis, faire revenir la viande dans le cookeo (ou dans une cocotte, une casserole ou autre si vous n'avez pas de cookeo).
Une fois la cuisson de la viande terminée, ajouter le coulis de tomates.
Ensuite, ajouter les olives et le chorizo..
Maintenant, ajouter les morceaux de carottes et d'oignons..
Ensuite, mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes et vous pourrez déguster🍽️.

Pour les plus gourmands, le poulet basquaise au jambon de Bayonne ou au piment d'Espelette sont de aussi délicieuses options. Le Poulet Basquaise est un plat typique du pays basque, c'est une recette de poulet mijoté aux légumes, en particulier avec des poivrons, des tomates et des aromates ce qui lui donne un goût. > Le secret du poulet basquaise réside dans la sauce dans laquelle il cuit. On la nomme "piperade", une recette à part entière que l'on sert en accompagnement voire simplement froide en entrée. Poulet basquaise : un plat mijoté très gourmand - Marmite du monde. Sauté de viande en cocotte et plats traditionnels bœuf bourguignon.