Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes.
Ingredients of Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes
- It's 600 g of porc.
- You need 300 g of foies de volaille confit.
- Prepare 50 g of cacahuètes.
- Prepare 1 of œuf.
- You need 20 ml of d'huile de noisette.
- Prepare of Sel, poivre.
Terrine aux foies de volailles confits & cacahuètes instructions
- Hacher la viande de porc avec la moitié des fois..
- Couper grossièrement le reste des foies afin d'avoir des morceaux dedans. Rajouter les cacahuètes, l’œuf et l'huile de noisette. Saler, poivrer..
- Mettre le tout dans un moule à cake, et au four au bain marie pour 45 min à 190°..
- Et voilà, c'est cuit! On enlève délicatement le pâté du moule, et on laisse refroidir..