Gratin de christophines - Tasty Cookbooks

Gratin de christophines.

Ingredients of Gratin de christophines

1. It's 2 of christophines.
2. You need 25 cl of crème épaisse.
3. Prepare 70 g of gruyère râpé.
4. You need 1 of oeuf.
5. You need 5 cl of lait.
6. It's 45 g of beurre mou.
7. It's of Sel et poivre.

Gratin de christophines step by step

1. Éplucher et couper en quartier les christophines. Cuire ensuite dans de l’eau salée 20-25min..
2. Écraser les christophines avec le beurre mou..
3. Dans un bol, mélanger l’œuf, la crème, le lait, le sel et le poivre..
4. Ajouter le mélange aux christophines puis mettez le tout dans un plat adaté. Déposer le gruyère râpé par dessus..
5. Enfourner 30min à 180°. C’est prêt !.