Des bonnes aiguillettes de poulet, tendres et.
La chapelure Panko que j'utilise est déjà.
Découvrez les recettes de panko et d'escalopes du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. Ajouter à mes carnets. la recette Escalopes de poulet panées. Pour cette nouvelle recette, je voulais vous présenter une découverte : le panko ! Une chapelure japonaise très croustillante, très légère (comparé à une chapelure traditionnelle).
Ingredients of ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️
- It's 2 of blancs de poulet.
- Prepare 1 c of à c de chaque épices de votre choix.
- Prepare 1 of à 2 c à s d'huile d'olive.
- You need of Farine.
- It's 2 c of à s de paprika.
- It's 1 of oeuf.
- You need 3 c of à s de lait.
- You need of Panko.
- You need of Huile de friture.
- Prepare of Sel & poivre.
- It's of Faculatif.
- It's of Sauce soja sucré ou salé.
L'une des qualités principales du panko est qu'il ne retient pas l'huile de friture, cela donne une cuisine Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de des nuggets de poulet express. Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané. · Réussir sa recette de poulet kfc fait maison bien croustillant avec des tenders et pilons panés dans une chapelure épicée et savoureuse. Voici la recette de tendres filets de poulet façon tenders de KFC, à servir pour un apéritif, une entrée ou même en plat principal avec une salade ou des frites. Dorer deux escalopes à la fois.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ step by step
- Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
- Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : 🔶 une avec de la farine, paprika, sel & poivre. 🔶 une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. 🔶 une avec le panko..
- Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
- On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
- Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
- Bon appétit 😋.
Pour ceux qui trouvent que c'est trop mouillé, envoyez votre poulet au four directement sans les faire dorer dans la poêle. Poulet tonkatsu, escalopes panées & sucrées salées (japon). de la chapelure japonaise: panko. Le veau est remplacé ici par le poulet. Une recette d'escalope très facile par marylineH. Tremper les escalopes de poulet dans l'oeuf, puis de chaque coté dans la.