Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine.
Ingredients of Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine
- You need 1 of courgette.
- Prepare 1 of carotte.
- You need 80 g of flocons d’avoine.
- Prepare 30 g of chapelure.
- Prepare 30 g of fromage râpé.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare 2 gousses of d’ail.
- Prepare of Menthe fraîche ciselée (ou persil).
- Prepare 2 c of a c de curcuma (ou épice de votre choix).
- Prepare of Sel, poivre.
Boulettes de courgettes, carottes, curcuma, flocons d’avoine step by step
- Râpez la carotte et la courgette, et faites dégorger avec du sel dans une passoire.
- Mélangez tous les autres ingrédients.
- Pressez les légumes râpés et ajoutez les au mélange précédent, bien mélanger.
- Formez des boulettes, déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfournez 20mn à 200°C.
- Servez avec une sauce yaourt à la menthe (ou autres herbes fraîches).