La recette de la tartelette aux myrtilles, à préparer avec les fruits cuits dans un sirop et à agrémenter de crème pâtissière ou chantilly.
Du mois de juin au mois de septembre, c'est le bon moment pour déguster et cuisiner la myrtille.
Elle se plaît particulièrement dans une tarte.
Tarte aux myrtilles du jardin. Etendez la pâte au rouleau et garnissez un moule à tarte préalablement beurré. La piquer avec une fourchette et la saupoudrer de poudre d'amandes. Garnir la pâte avec les myrtilles.
Ingredients of Tarte aux myrtilles du jardin
- You need of Pour la pate :.
- Prepare 210 g of farine.
- It's 125 g of beurre.
- Prepare 50 g of poudre d’amande.
- Prepare 50 g of sucre glace.
- Prepare 30 ml of d’eau.
- It's 1 of jaune d’oeuf.
- It's 1 of pincée de sel.
- It's of Pour la garniture :.
- You need 500 g of myrtille fraiche.
- It's of Pour la purée de myrtille :.
- It's 1 c. à soupe of sucre roux.
- It's 500 g of myrtille (fraiches ou surgelées).
- It's 1 c. à soupe of d’eau.
Pour l'équilibre avec le sol du jardin, ajoutez une ou deux pelletée de terre de votre jardin. • Les myrtilles restent belles quelques jours sans aucun souci. Mais évidemment quend on vient d'en récolter quelques Faire des tartes aux myrtilles et gateaux aux myrtilles c'est toujours très bon ! • Une délicieuse tarte aux myrtilles facile et rapide à réaliser. On est en plein dans la saison des myrtilles. Le jardin se porte bien… Les récoltes sont bonnes… Et les vacances comme on les aime !
Tarte aux myrtilles du jardin step by step
- Préchauffer votre four à 180 degrés..
- Pour confectionner votre pâte : - Dans un récipient mélanger du bout des doigts la farine, le sel, le sucre glace, la poudre d’amande, et le beurre couper afin d’obtenir une texture sableuse. - Ajouter ensuite le jaune d’eau et l’eau. Bien mélanger jusqu’a former un belle boule homogène. - Sur un plan de travail fariné étaler votre pâte puis garnir un moule à tarte beurré. Placer un papier sulfurisé sur le fond de la tarte avec des poids. (Haricots sec par exemple). - Enfourner 15min..
- Faire un purée de myrtille : - Dans une petite casserole faire mijoter à feu doux les myrtilles avec le sucre et l’eau 10min. - Verser le contenu de la casserole dans un récipient et mixer pour obtenir une purée homogène. - Laisser refroidir..
- Pour garnir et décorer la tarte : - Verser la purée de myrtille sur la tarte et repartir de façon homogène. - Ajouter les myrtilles fraiches préalablement lavées et séchées. - Pour rendre votre tarte unique laisser cours à votre imagination. (Quelques Fruits rouges, fleurs comestibles, feuilles de menthe...). - Placer la tarte au refrigeratzur au moins 30min avant de déguster. Bon appétit 💋.
Tarte aux myrtilles de ci de là, elle revient régulièrement à mes oreilles/yeux … Je ne suis pas très tarte sucrée d'ordinaire, mais ta pâte a l'air effectivement délicieuse et puis après. La tarte aux myrtilles sait répondre à toutes les gourmandises. La tarte aux myrtilles se fait généralement à la fin de l'été pour respecter la saisonnalité du fruit, mais il est tout à fait possible d'utiliser des myrtilles surgelées pour la déguster toute l'année. tarte aux myrtilles. Bonjour tout le monde, une très délicieuse tarte, croquante avec cette fine pate sablée " so crunchy", puis ce moelleux de la crème amandine, irrésistible n'est ce pas? alors en plus de ca, imaginez une belle couche de myrtilles acidulés sucrées, couverte d'une fine couche engloutente. Vous pouvez proposer de la crème fouettée ou J'ai fait cette recette hier soir avec des mûres du jardin, un vrai succès !