J'ai fait quelques recherches et suis tombée sur cette recette de panini chez Nadia.
Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans la cuve d'un robot pétrin en commençant par les liquides.
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Pain panini. Bonjour, Aujourd'hui je vous partage ma recette de Pain à Panini des pains mous à garnir selon vos envie et à grillé ensuite. Je vous livre ici la recette pour préparer vos pains panini, vous avez par la suite le choix de la garniture selon votre goût. Découvrez ce pain pour le panini très facile.
Ingredients of Pain panini
- Prepare 500 g of farine T65.
- It's 280 g of d'eau.
- Prepare 20 g of huile de tournesol/olive.
- You need 9 g of sel.
- It's 15 g of levure boulangère.
Réalisez de délicieux paninis à la maison ! Cette recette décrit la marche à suivre pour réaliser cette pâte à la machine à pain. Elle peut toutefois être réalisée à la main. Reddit gives you the best of the internet in one place.
Pain panini step by step
- Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin, verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en première vitesse puis 5 min en 2ème vitesse..
- Décuver la pâte (consistance bâtarde) et la mettre dans un bac fariné (à défaut utiliser un plat rectangulaire). Filmer au contact et faire pousser 1h à t°ambiante..
- Dégazer la pâte et la diviser en trois pâtons. Prend un pâton et lui donner une forme rectangulaire. Plier le pâton en porte feuille et l'aplatir légèrement à la main..
- Poser les pains à panini sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrir d'un film alimentaire légèrement huilé et faire pousser pendant 1h-1h30 à t°ambiante. Préchauffer le four à 160°C vers la fin de la pousse..
- Enfourner, jeter de l'eau dans le four (sur une lèchefrite de préférence) et cuire en chaleur convection à 160°C pendant 12-15 min. Laisser refroidir sur grille..
- Couper le pain à panini en deux. Le garnir à votre convenance et le cuire dans un appareil à grillade..
- Déguster (attention c'est chaud) :=).
As a painter, Panini is best known for his vistas of Rome, in which he took a particular interest in the city's antiquities. O universo dos produtos Panini em um único lugar.