Un pain Pita, plus facile qu'il n'y paraît : on est loin de l'expertise requise pour du pain Francais, la Pita est un pain facile !. Et si vous essayez cette recette, vous verrez comme c'est délicieux, sorti de votre. Pour les articles homonymes, voir Pita et Pide.

Pain pita. Pain pita ou pain libanais qui est de forme ronde léger et plat. J'avais déjà proposé une version nature ici. Des pains pita ultra moelleux cuits à la poêle, peu d'ingrédients et ce sera un excellent accompagnement pour vos plats type curry, ou des pains a garnir avec des crudités etc.

Ingredients of Pain pita

It's 250 g of farine T65.
It's 140 g of d'eau.
You need 10 g of d'huile de tournesol/olive.
You need 4 g of sel.
It's 7 g of levure boulangère.
You need 100 g of pâte fermentée (facultatif).

La pita ou le pain pita, aussi appelé « pain arabe », « pain libanais », « pain syrien » ou « pain turc » bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain peu épais de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique et consommé couramment. Je les prépare souvent pour les sandwichs histoire de faire découvrir de différents pains aux enfants. Rien ne vous empêche de les faire cuire au four même si ces derniers je les trouve plus secs. Pita - pain libanais (avec ou sans MAP).

Pain pita instructions

Réunir les ingrédients. Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin verser les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 3 min en 1ère vitesse puis 5 min en 2ème vitesse..
Décuver la pâte et la mettre dans un bac fariné. Filmer au contact et faire pousser 1h à t°ambiante. Faire préchauffer le four à 250°C vers la fin du pointage..
Dégazer la pâte et faire la pesée/division en pâtons (de 100g à 250g par pâton). Bouler les pâtons..
Filmer les boules et faire détendre 10 min. Aplatir les boules à la main et les badigeonner d'eau avec un pinceau. Enfourner les pains pita à 250°C pendant 6 à 7 min (vous pouvez les cuire sur des pierres réfractaires (dispo à Leroy Merlin) pour un meilleur résultat)..
Faire refroidir sur grille avant de les garnir. Déguster :=).

Pain rond idéal pour faire un sandwich à base de viande de kébab ou de poulet. Ce pain pita sans levure est super facile et rapide à réaliser en a rien temps il est prêt, ça Vous pouvez utiliser le pain pita sans levure pour faire des sandwichs il est parfait, j'ai choisi de mélanger. Cette recette de pain pita maison pourrait possiblement vous réconcilier avec ces merveilleux pains En fait, les pains pita sont vraiment faciles à faire et représentent un projet tout à fait réalisable pour. Le pain pita (appelé pide en Turquie) est le pain traditionnel du Moyen-orient. Il est succulent et facile à faire.