Pain de campagne - Eating Well Cookbooks

Pain de campagne.

Ingredients of Pain de campagne

1. Prepare 500 g of farine semi complète.
2. You need 30 cl of d eau.
3. You need 1 of sachet de levure spécial pain.
4. It's 10 g of sel.

Pain de campagne step by step

1. Disposez la farine et le sel dans un grand saladier, mélangez à l aide du crochet. Faites tiédir l'eau, ajoutez la levure et délayez,Ajoutez dans le saladier et pétrissez. Jusqu à ce la pate se détache des parois..
2. Laissez gonfler 30 minutes à température ambiante puis la dégager..
3. Couvrez votre plaque de papier sulfurisé, formez une boule et posez sur la plaque. Laissez poser 60 minutes. Faîtes chauffer le four à 200°C. Cuisson four traditionnel.
4. Ajoutez un peu de farine sur le dessus du pain et enfournez 30 à 35 minutes..
5. C est prêt 😊.