Marguerite de petits pains - Food 52 Cookbooks

Marguerite de petits pains.

Ingredients of Marguerite de petits pains

1. It's 400 ml of lait chaud.
2. It's 200 ml of d'eau tiède.
3. You need 1 of sachet de levure sèche.
4. It's 1 of cac de sucre.
5. You need 1 of blanc d'oeuf.
6. You need 200 ml of d'huile.
7. It's 1 of cac de sel.
8. It's 1.5 kg of farine.
9. It's 1 of jaune d'oeuf.
10. You need of Graines de sesame.

Marguerite de petits pains step by step

1. Mélangez le lait, l'eau, la levure, le sucre, le blanc d'oeuf, l'huile et le sel ensemble dans un grand saladier..
2. Ajoutez petit à petit la farine en petrissant..
3. Mettez un plastique sur le saladier et laissez monter votre pâte pendant 2h au coin d'un feu (il est très important que la pâte sois bien montée quitte à laisser plus longtemps). A 20 minutes de la fin, préchauffez votre four a 180 degré..
4. Formez de petites boules sur une plaque pour former la marguerite. Laissez poser encore 10 minutes..
5. Badigeonnez les petits pains du jaune d'oeuf et parsemez de graines de sésame..
6. Mettez cuire environ 30 min voir une heure en fonction de votre four, pour ma part je laisse cuire une bonne heure. Laissez bien refroidir après la cuisson..