Pain Burger - Food 52 Cookbooks

Pain Burger.

Ingredients of Pain Burger

1. It's 500 g of farine.
2. Prepare 2 of œufs battus + 1 jaune.
3. You need 2 of sachets de levure boulangere.
4. It's 15 cl of d'eau.
5. Prepare 10 cl of lait.
6. You need 1 of pincée de sel.
7. It's 1 of pincée de sucre.
8. You need 30 g of beurre mou.
9. You need 3 of pincées graines de courge, sésame, pins,.

Pain Burger instructions

1. Dans la machine à pain mettre tous les ingrédients. Programme pâte pendant 1h30. Si vous n'avez pas de machine à pain, mélanger au robot vitesse 1 au crochet ou à la main jusqu'à former un beau pâton et le placer sous un torchon propre au chaud..
2. Fariner le plan de travail, découper en 6 morceaux de même poids et façonner les boules. Dorer avec 1 jaune d'oeuf et 1cs d'eau pour une dorure claire. Saupoudrer de graines de sésame et cuire 15min au four à 180°C! Garnir à votre guise : cheddar, salade, oignons frits, steak haché, sauce barbecue,....