On y retrouve le goût de l'enfance.
D'ailleurs chez nous c'est Melle Papilles qui a préparé le dessert.
Pain Perdu Cheesecake Aux Fraises-Jessica Ly and Tiffany Mok.
Pain perdu aux fraises. En panne d'inspiration pour le goûter ? Faites vous plaisir avec la recette de pain perdu aux fraises d'Alex French Guy Cooking. J'espère que vous avez aimé la vidéo.
Ingredients of Pain perdu aux fraises
- It's 125 g of fraises.
- It's 2 of œufs.
- You need 20 cl of lait.
- It's 2 c of à c de cassonade.
- It's 4 of tranches de pain rassis.
Pain au lait perdu, poêlée de fraises au sirop Voir la recette. Imbiber la brioche dans le lait de poule, et poêler. Dans une poêle, mettre une noix de beurre, et poêler les fraises. Une recette belge très ancienne ; qui deviendra un véritable plaisir gourmand si vous remplacez le pain blanc au lait par des tranches de « cramique » ; ce formidable pain très sucré qui ressemble presque à une pâtisserie … Délicieux et rafraichissant !
Pain perdu aux fraises step by step
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le lait. Trempez les tranches de pain des deux côtés dans le mélange œufs et lait, puis enfournez pour 10 min. J'ai poursuivi la cuisson dans la poêle avec du beurre pour plus de coloration et de croustillant. Saupoudrez de cassonade. Lavez et tranchez les fraises, disposez-les sur les tranches de pain perdu et servez immédiatement..
La recette traditionnelle du pain perdu devient plus sophistiquée accompagnée de fraises et de leur sirop. Le pain perdu de notre enfance remis au goût du jour avec des fraises pour un dessert « doudou ». Ce dessert permet de recycler les restes de pain de la maison de manière très gourmande, avec du lait, du sucre et des œufs battus. Les morceaux de fraises apportent un peu de fraicheur à ce dessert. Répartir la crème de garniture sur les tranches de brioche refroidies (si les tranches sont encore chaudes, la crème s'affaissera) Laver les fraises, les trancher et les répartir sur les tranches de brioche garnies de crème.