Incorporé un peu de mélange de viandes.
Découvrez, en pas à pas, comment réaliser cette recette créole typique.
Petits pains individuels. Je les trouve encore plus parfaits badigeonnés de beurre à l'ail mais. Wholesale distributorships featuring bread, pastry and bakery goods; Wholesale food distributorship. Pain au chocolat is my favorite dessert/pastry/food/etc., and this recipe does it well.
Ingredients of Petits pains individuels
- You need 4 g of levure boulangère.
- Prepare 250 g of farine (semi-complète).
- It's 5 g of sel.
- Prepare 160 g of d'eau.
Petits pains individuels step by step
- On met dans un bol tout les ingrédients et on pétri la pâte..
- La pousse : On place ensuite notre pâte sous un torchon et on met au four pendant 30 min (Préchauffé à 30°C)..
- On dégaze la pâte, puis on forme des boules de 70 g chaqunes. On place nos boules sur une plaque et on met au four durant 30 min à 30 °C..
- On sort les boules du four, et on fait une forme de croix sur le dessus de la boule avec un sciseau. On badigeonne d'eau, et on met un peut de farine par dessus..
- Dans le four, mettre un plat rempli d'eau et cuire nos pains à 240°C pendant 20 min. (On met les pains au DESSUS de l'eau).
- Régalez-vous !.