Pain au Lait Façon Pitch - Food Network Cookbooks

Brioche au yaourt façon pain au lait. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantages. Quand ils sont cuits, ils sont bien dorés et sonnent creux.

Pain au Lait Façon Pitch. Pain au lait façon PITCH 🍫. Nouvelle vidéo cuisine où je vous propose de réaliser des pains au lait façon Pitch. Préparation Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

Ingredients of Pain au Lait Façon Pitch

1. It's 380 of de farine.
2. Prepare 15 g of levure de boulangère fraîche.
3. It's 50 g of sucre.
4. Prepare 1 of pincée de sel.
5. Prepare 210 ml of lait.
6. You need 45 g of beurre mou.

Moelleux et savoureux, nos pains au lait vous accompagneront quelque soit le moment de la journée tout en douceur. Une bonne recette de pain au lait à la farine de teff façon préfou, pour accompagner vos apéritifs. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. For plain pains au lait, shape the dough into a long roll that will fit in the cavities of a Flexipan long brioche silicone mould.

Pain au Lait Façon Pitch step by step

1. Mélanger au robot la farine avec la levure boulangère, sucre, pincée de sel et le lait petit à petit, dès que la pâte forme une boule ajouter le beurre mou et continuer le pétrissage pendant 10min vitesse 1..
2. La pâte obtenue est souple et non collante. La couvrir d'un film alimentaire et la laisse lever 1h30 / 2h. Puis la dégazer et la séparer en 8 boules d'environs 90g. Les étaler au rouleau en leur donnant une forme ovale, déposer 4 carrés de chocolat ou pâte à tartiné ou confiture et refermer en soudant bien la pâte avec les doigts..
3. Déposer tous les petits pain sur la plaque du four recouvert de papier cuisson et les laisser reposer 30min. Préchauffer le four à 180°C, mélanger un œuf, cuillère à café de lait et un cuillère à café de sucre et badigeonner avant d'enfourner pour 15min. A la sortie du four, les laisser tiédir sous un linge..

At Pain Au Lait you don't just eat, you fill your senses with the great taste of our fresh ingredien. This super simple recipe for Basic Pain Au Lait (milk bread) will change the way you feel about store-bought bread forever. C'est une des meilleures façons de débuter une journée, vous ne pensez pas ? Moi, je le fais avec du lait en poudre, je le fait pétrir en machine, puis je le repétris à la main en lui donnant une autre forme. Pain au lait au chocolat (recette Thermomix), Shokupan-pain au lait japonais extra-moelleux-methode yudane, Pain au lait express à la pâte à tartiner.