Boule de pain sans pétrissage - So Yummy Cookbooks

Boule de pain sans pétrissage.

Ingredients of Boule de pain sans pétrissage

1. Prepare 250 g of farine T45.
2. Prepare 4 g of sel.
3. You need 10 g of levure fraîche.
4. You need 135 ml of d'eau tiède.

Boule de pain sans pétrissage step by step

1. Mélanger l'eau tiède avec la levure, bien délayé.
2. Mélanger au robot, la farine, le sel et ajouter l'eau et levure au fur et à mesure durant 3/4 minutes..
3. Filmer la cuve et laissez poussé 1h (si vous doublez la recette laisser pousser 2h).
4. Préchauffer le four à 240° chaleur tournante et mettez un lèche vitre tout en bas de votre four..
5. Dans un plat type cocotte, mettre du papier sulfurisé et déposer votre boule de pâte, mettre 2/ 3 coup de ciseau, un peu de farine dessus et Mettre au four pendant 30 A 40 minutes. Mettre un grand verre d'eau dans le lèche vitre en même temps que vous enfournerez..