Confectionner les décors selon l'inspiration avec le reste de la pâte.
Laissez les moelleux tiédir avant de les démouler.
Dégustez-les à température ambiante avec une salade verte.
Pain moelleux au Curcuma. Coucou Anne ! Ça le fera plaisir que tu testes mais attention car moi je suis fan d'épices. D'habitude ce pain pide est moins épais et pour Certes, il contient plus de mie mais je le trouve très moelleux et convient pour beaucoup de plat en sauce. Un pain joliment coloré et savoureux !
Ingredients of Pain moelleux au Curcuma
- You need 400 g of Farine.
- Prepare 15 g of levure boulangère fraiche ou 5g de sèche.
- You need 1 of càc de Sel.
- It's 1 of càc de Sucre.
- Prepare 1 of càc de Curcuma.
- Prepare 200 ml of Lait tiède.
- It's 4 of càs d'huile.
- Prepare 1 of oeuf.
- You need 1 of jaune d'oeuf pour la dorure.
Pain moelleux Nom Coréen: 부드러운 빵. Objet(s) lié(s) une fois obtenu(s). - Description : Une pâte aux céréales fermentée Pain fait à partir de pâte cuite fermentée. Il suffit d'ajouter quelques œufs à la pâte pour adoucir le goût. Spécialité briochée de la Martinique, le pain au beurre se déguste lors des cérémonies comme les communions, bâptemes… Mais naturellement, comme les gourmands le diront, il est aussi bon à dévorer tout le reste de l'année Il se déguste avec un bon chocolat chaud.
Pain moelleux au Curcuma instructions
- Diluer la levure avec le lait tiède.
- Dans le saladier mélanger la Farine, Sel, Sucre, Curcuma, Oeuf, huile. Mélanger et rajouter le lait petit a petit et pétrir pendant 5min.
- Former une boule et laisser reposer 1h dans un saladier fariné..
- Degazer la pate. Sur un plan de travail fariné, etaler la pate légèrement en rectangle, couper des bandes de 3-4 cm puis rouler la pate du haut vers le bas.
- Une fois le boudin formé, déposer la pate sur une plaque allant au four et rejoindre les 2 extrémitées pour former une couronne. Vous pouvez former un boudin plus petit pour remplir la couronne (dans ce cas réservez une petite boule de pate a part avant d'etaler la pate).
- Pour la dorure, melanger un peu de lait avec le jaune d'oeuf et badigeonner a l'aide d'un pinceau. Laisser reposer de nouveau 30min.
- Mettre de nouveau une couche de dorure. Vous pouvez y ajouter les graines de votre choix (sesame, pavot, nigelle...) et enfourner 15min à 180°.
Vous etes ici : Accueil Pain algérien au four ultra moelleux. De la boulange pour aujourd'hui avec ce délicieux pain algérien khobz dar ou khobz el koucha à la semoule fine et à la farine extra moelleux cuit au four, il a la texture d'une brioche avec une mie légère, aérée garnis de graines de fenouil et de. Pour un gâteau super moelleux, choisissez plutôt du fromage blanc, des yaourts à la Grecque et/ou ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche. La fécule est connue pour alléger les gâteaux et donc leur apporter du moelleux. Au choix : vous faites moitié farine, moitié fécule ou totalement fécule si.