Pain Hamburger Maison 👍 - Twisted Cookbooks

Pain Hamburger Maison 👍.

Ingredients of Pain Hamburger Maison 👍

1. It's 500 g of farine.
2. You need 100 ml of lait.
3. Prepare 150 ml of d'eau.
4. Prepare 1 of œuf.
5. It's 1 C. of A café de sel.
6. You need 3 C. of A café de sucre.
7. Prepare 20 g of levure de boulanger fraîche.
8. Prepare 30 g of beurre.
9. It's of Graine de sésame ou pavot.

Pain Hamburger Maison 👍 instructions

1. Mélangez à la main ou au robot la farine, la levure, le sel et le sucre..
2. Ajoutez progressivement l'eau et le lait tièdes puis l'œuf..
3. Battez quelques minutes pour obtenir une boule de pâte homogène..
4. Rajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir pendant 2 minutes..
5. Laissez lever la boule de pâte pendant 1 heure à température ambiante..
6. Farinez le plan de travail et le dessus de la pâte et aplatissez-la avec les mains pour obtenir une épaisseur d' 1 cm et demi..
7. Utilisez un emporte-pièce pour couper les ronds de pâte..
8. Disposez les pains hamburger sur une plaque de four et badigeonnez-les avec le mélange oeuf et eau, ajoutez les graines en aplatissant bien avec la paume de la main..
9. Faites lever de nouveau les pains hamburger 30 à 60 minutes à température ambiante..
10. Mettez au four à 200° avec un bol d'eau pendant 20 minutes..
11. Laissez refroidir avant de garnir..