A la fin du pétrissage, ajoutez les raisins secs.
Brioche roulée au chocolat et raisins secs.
Un bon pain brioché aux raisins par mamyloula.
Pain brioché aux raisins secs. Je vous présente la recette de pain brioché aux raisins secs. Cramique (pain brioché aux raisins secs). Mettre tous les ingrédients (sauf les raisins) dans la cuve de la MAP.
Ingredients of Pain brioché aux raisins secs
- You need 380 g of farine.
- Prepare 1 of sachet de levure boulanger ou 11 g.
- Prepare 8 cl of lait 🥛.
- Prepare 6 cl of d’eau.
- Prepare 1 of œuf 🥚.
- Prepare 120 g of beurre fondu.
- Prepare 30 g of sucre.
- It's 1 of pincée de sel 🧂.
- It's 60 g of raisin secs.
Pain aux raisin warm from the oven is a delight of French patisserie. Make your own with this easy-to-follow recipe. You will be so glad you did. One must-have of the visit must be a Pain Aux Raisins, a soft warm pastry filled with custard, frangipane, and plump raisins.
Pain brioché aux raisins secs step by step
- Dans un saladier, verser la farine,et mélangez-la avec le sucre et le sel 🧂.
- Versez la levure de boulanger dans un verre, et ajoutez-y le lait et l’eau tiède (25°C maximum). Mélangez quelques instants..
- Creusez un puits au centre de la farine et placez-y l’œuf légèrement battu,le beurre fondue tiède et le mélange à la levure..
- Commencez à pétrir la pâte. Des qu’elle commence à être homogène, incorporer les raisins secs,puis continuer à pétrir pendant 10 minutes,jusqu’à ce que la pâte ne colle presque plus aux parois du saladier..
- Placez la pâte dans un moule à cake, couvrez d’un torchon et laissez reposer 2 heures à température ambiante.
- Préchauffez votre four à 180°C. Dès qu’il est chaud,enfournez le pain brioché à et cuisez pendant 50 minutes..
- Laissez refroidir avant de déguster,tartine de confiture ou de miel 🍯 bonne appétit 😜.
Entre brioche et pain.mon cœur balance !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Ajoutez les noix, les raisins et les écorces confites et le parfum choisi. Dans le bac de la machine à pain, versez la levure, la farine, le sucre, le mélange lait-beurre. Ingrédients pour Pain brioché aux raisins.