A la différence des autres pains d'Algérie, cette galette kabyle (Arhlum akorane) puise son goût dans une huile d'olive très parfumée et odorante de la Kabylie.
Le pain est cuit lorsqu'il est bien doré de partout.
Couper en quatre quarts et laissez refroidir.
Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe). J'en fait régulièrement : je ne sais pas jeter le pain. Ma grand-mère non plus ne mixait pas cette soupe, mais ma mère dit toujours qu'elle avait l'impression de manger des limaces. Dans l'odeur chaude des galettes Et des baguettes et des babas Dans la boulangerie en fait Un soir on les maria.
Ingredients of Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe)
- It's 1 of iogon.
- Prepare 1 of Tomate.
- Prepare 1 cuillère à soupe of fenouil coupés au petits morceaux.
- You need 2 of gosses L'ail.
- You need 1 cuillère à soupe of poivre rouge.
- You need 1 cuillère à café of poivre noir.
- Prepare 1 cuillère à café of cumin.
- It's 1/2 cuillère à café of coriandre.
- It's of Sel un cuillère à soupe de l'huile d'olive.
- It's 1 of poignée de pain kabyle coupé au dés.
- You need of De petits tranches de viande séchée salée ou la graisse salée.
L'aghroum ou pain kabyle est une galette de pain kabyle préparée avec de la semoule fine. Sous sa croûte Le secret de la cuisson du pain kabyle ? Une cuisson longue à feu doux. Dans un bol, pressez la gousse d'ail restante.
Soupe au pain kabyle (Le reste du pain au petit dés et soupe) step by step
- On coupons les légumes au petit dés,couper le pain aussi au petits morceaux,et mettez la marmite sur le feu avec les légumes après l'ébullition ajouter les épices et les herbes aromatiques et la graisse de mouton salé et séchées ou la viande séchée et salées pour donner de goût à la soupe et une cuillère à soupe de l'huile d'olive,après la cuisson des légumes ajoutez les dés de pain et laissez quelques minutes 5a7mn.
- Et ajouter des herbes aromatiques comme persil la menthe,servez chaude avec des piments fort selon le goût..
Cette soupe légèrement épicée par l'ajout du pain d'épices est surmontée d'une crème fouettée qui rend l'ensemble onctueux. Bonjour Valéria Pour tout vous dire, je n'ai pas la moindre idée sur cette farine. Ce que je sais par contre, c'est que n'importe quelle farine convient pour un pain d'épice. - Pains salés. Sur le pain, on met du beurre et de la conture. On boit aussi du café, du café au lait, du thé ou du chocolat chaud.