Ils sont très tendres car peu cuits.
Merci pour cette recette de faluche.
Je viens de la tester , mes faluches sont bien moelleuses, excellentes. des pains faluche.
Petits pains "faluches". Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Mais sur ce je vous propose la recette des pains faluches très connus dans le nord de la France. Retourner les faluches pour laisser l'humidité s'en échapper.
Ingredients of Petits pains "faluches"
- You need 500 g of farine.
- It's 280 ml of d'eau.
- It's 1 of sachet de levure de boulanger sèche.
- It's 1 cc of sucre.
- You need of Sel.
- Prepare 20 g of beurre fondu.
- You need of Huile.
Comment allez-vous en cette journée ? Mais sur ce je vous propose la recette des pains faluches très connus dans. La faluche est un pain blanc, moelleux et dense. Elle n'est ni vraiment ronde, ni vraiment plate, un peu comme un ballon de football écrasé.
Petits pains "faluches" step by step
- Délayer la levure dans l'eau tiède et le sucre.
- Creuser un puit dans la farine et mettre l'eau tiède. Ajouter le beurre fondu et mettre le sel sur la farine en évitant le contact avec la levure. Pétrir..
- Laisser lever 1heure.
- Couper des morceaux de pâte d'environ 100g. Faire des boules et les aplatir. Faire lever de nouveau 1heure.
- Badigeonner les boules levées avec de l'huile et saupoudrer de farine..
- Cuire 15 minutes à 180 degrés..
Vous pouvez aussi les servir avec du salez. A la sortie du four, retournez les faluches pour laisser l'humidité s'échapper. Astuces et conseils pour La faluche, pain du Nord. Découvrez notre recette de pain cake. Pain des Flandres, rond, blanc et plat.