Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et n'en changerais plus.
Pas si compliqué que cela en réalité des pains burgers maison.
Je vous livre une recette de Brice Morvent qui fait parmi les meilleurs burgers de Paris au comptoir de Brice.
Pain burger. Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment préparer votre pain burger. Savourer des bons burgers "maison" ? Facile, avec la recette en photos de Chef Philippe du pain pour burger extra mœlleux. vous allez faire fureur !
Ingredients of Pain burger
- Prepare 1 of verre eau tiède.
- Prepare 1 of verre lait tiède.
- Prepare 1 c of à s levure.
- Prepare 1 c of à c sucre.
- Prepare 1 c of à s sel.
- You need 1 of ouef.
- Prepare 1/4 of verre huile.
- You need of Farine.
Les Burgers étaient très bons, le pain léger parfait. La recette du meilleur pain à burger : des buns à la fois moelleux et croustillants, bien briochés qui se tiennent parfaitement ! A vous les soirées burger à la maison ! Recettes de pains healthy, pain équilibré, pain et idées de pains simples et sains Comment faire un pain facilement sans robot.
Pain burger step by step
- Mettez dans un saladier eau + lait (tiède) + levure + sucre + 1/2 verre de farine et mélangez-les jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Laissez reposer 5 min.
- Ajoutez l'oeuf + huile +sel mélangez.
- Ensuite ajoutez la farine + petrissez la pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez lever.
- Puis sur un plan de travail divisez la pate en 10 morceaux.
- Boulez-les pour leur donner une forme arrondie.
- Placer les boules sur une plaque recouverte par papier cuisson en les espaçant suffisamment pour ne pas qu'elles se touchent.
- Laissez de nouveau reposer environ 30 min.
- Préchauffer le four à 180° C.
- Badigeonnez les pains d'un peu (lait ou jaune d'eouf ou meme de l'eau) comme vous voulez.
- Parsemer de graines de sésame.
- Mettre au four.
- Ett voilà résultat final.
Pas de bons burger sans bon pain n'est ce pas ? Un bon burger c'est d'abord un bon pain ! Lui aussi est réalisé chaque jour par nos boulangers. Pourtant, quand on y pense, il y a plus de pain que de viande dans un burger!! Vous cherchez des recettes pour pain burger ?