Je fais souvent du pain à la maison mais je n'en avais jamais cuit en cocotte. Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix. Il n'y a pas plus facile est c'est réellement inratable.

Pain cocotte. Pour recevoir des invitations à nos soirées VIP de dégustation, il vous suffit de télécharger notre application smartphone. Vous serez les premiers à découvrir dans une ambiance. Coucou les loulous, la team Cuisine en Folie vous montre aujourd'hui comment réaliser ce joli pain cocotte à la croûte dorée et à la mie bien alvéolée !

Ingredients of Pain cocotte

Prepare 500 g of farine.
Prepare 300 ml of eau.
You need 15 g of levure boulangerie.
You need of Sel.
It's 2 of càs huile olive.

Astuces et conseils pour un pain cocotte parfait ! Le pain cuit dans sa cocotte fermée. Moi pain au levain en cocotte ou sinon a la levure.je varie les farines et les graines (courges, pavot. Pain cocotte boulange pain cocotte pain.

Pain cocotte instructions

Mettez la farine dans un récipient, ajoutez le sel, la levure, mélangez bien. Ajoutez l'eau peu à peu, jusqu'au avoir une pâte solide..
Pétrir 5 min, puis ajouter l'huile d'olive, pétrir 10 min. Laissez reposer 30 min...
Dégonfler la pâte et former une seule boule..
Utiliser un couteau pour piquer la pâte et mettez un peu de farine en dessus..
Prenez une cocotte, mettez le papier le cuisson à l'intérieur, badigeonner par l'eau. Mettez la boule de pâte dans la cocotte et fermer le couvercle. Laissez la pâte doubler le volume..
Enfourner à 200 degré pendant 30 min..
Bonne dégustation..

Envie de Pain cocotte sans pétrissage ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur ! La technique s'adapte bien à tous les genres de moules couverts et fermés et réussit que ce soit avec un pâton à la levure de boulangerie ou un pâton au levain naturel. Un vrai pain rustique croustillant comme chez le boulanger. Retrouvez cette recette de pain sur le blog de Flo : "Un flo de bonnes choses".