Pain Pide.
Ingredients of Pain Pide
- It's 100 ml of lait tiède.
- Prepare 7 g of levure sèche.
- You need 1 of c.à c. sucre.
- Prepare 100 ml of eau tiède.
- It's 25 cl of huile.
- Prepare 1 of c.à c. sel.
- You need 400 g of farine.
Pain Pide step by step
- Diluer la levure sèche dans le lait tiède et avec le sucre.
- Ajouter l'eau, l'huile et le sel et mélanger.
- Ajouter la farine et bien pétrir pendant 10 min.
- Couvrir et laisser reposer 1h.
- Dégazer la pâte et partager en 2.
- Etaler chaque boule en rond (environ 20cm diamètre).
- Dessiner avec les doigts huilés des formes et laisser reposer 45 min.
- Badigeonner avec 1 jaune d'oeuf et parsemer avec des graines de sésame.
- Enfourner à 200°C et cuire jusqu'à ce que le pain soit bien doré.