Non sans rappeler le célèbre beurre de cacahuètes, la pâte d'arachide est énormément consommée aux États-Unis et en Afrique.
Très simple à préparer, il suffit généralement de broyer de l'arachide afin d'obtenir une pâte crémeuse.
Dès lors, cet ingrédient pourra être dégusté tel quel ou être intégré.
Cookies pâte d'arachide. Envie de Cookies pâte d'arachide au chocolat et noisettes ? Découvrez cette recette de noisettes et donnez votre avis en commentaire ! Mélangez le beurre mou avec la pâte d'arachide, ajoutez le sucre, la levure, la farine, l'oeuf et pour terminer le chocolat.
Ingredients of Cookies pâte d'arachide
- You need 2 of oeufs.
- It's 100 gr of cassonade.
- Prepare 100 gr of sucre en poudre.
- Prepare 220 gr of purée d'arachide.
- You need 100 gr of beurre pommade.
- You need 300 gr of farine.
- You need 1 of sachet de levure chimique soit 11 gr.
- Prepare 100 gr of pépites de chocolat au lait.
Très populaire en Amérique du Nord, l'arachide est une légumineuse Elle sert à confectionner la pâte de cacahuète. La sauce d'arachide est également connue sous le nom de Maffé Tiga ou Tiga Degae. C'est une sauce bien connu au Sénégal, en Guinée, au Mali, en Côte d'Ivoire et dans la plupart des pays africains. Pate d'arachide = beurre d'arachide ???
Cookies pâte d'arachide step by step
- Avec le monsieur cuisine ou tout autre robot mélangeur : Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf le chocolat et utilisez le mode malaxer pour 30 secondes..
- A la main :.
- A la main : Dans un saladier fouettez les oeufs et les sucres. Ajoutez les beurres et mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène (j'utilise une fourchette pour remuez)..
- Terminez par la farine et la levure jusqu'à obtenir une belle pâte..
- Former des petites boules que vous déposerez sur une plaque recouverte de papier cuisson..
- Déposez dessus des pépites de chocolat au lait..
- Mettez à cuire pour 12 minutes (plus ou moins en fonction de la taille de vos biscuits)..
- Laissez refroidir sur la plaque avant de déplacer les cookies car ils sont mous à la sortie du four..
- Dégustez 😋.
Si c'est pour préparer un mafé de poulet j'utilise sans aucun problème du beurre de cacahuète, n'ayant jamais trouvé de la pâte d'arachide ! Ajoutez la protéine choisie et la pâte d'arachide dans l'autre moitié d'eau bouillante (celle sur le feu). Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions. L'arachide s'utilise de différentes manières : ses graines peuvent être moulues, pilées, transformées en pâte (le fameux beurre de cacahuète, ou pâte d'arachide) ou en huile.