Recette Tortilla de pommes de terre.
Une délicieuse tortillas réalisée avec des produits de la région Rhône-Alpes.
Elle se déguste chaude avec une salade verte ou froide découpée en cube à l'apéritif.
Tortilla chou et pomme de terre. De temps en temps, mélanger un peu les pommes de terre pour empêcher celles qui restent au fond de brûler. Pendant que les pommes de terre cuisent, on s'occupe du chou kale. Bien laver les feuilles et enlever.
Ingredients of Tortilla chou et pomme de terre
- You need 1 of quart de chou blanc.
- It's 1 of bouillon cube à émietter.
- Prepare 7 of petites pommes de terres.
- It's 4 of oeufs.
- You need of Sel.
- Prepare of poivre.
- You need 1 of filet d'huile d'olive.
Facile à préparer, c'est un plat convivial qui peut. Mélangez les pommes de terre et les oignons. Prenez une poêle de taille moyenne pour que la tortilla puisse avoir une certaine épaisseur. Répartissez-y la moitié des pommes de terre, recouvrez avec les tomates en couche, puis avec le reste de pommes de terre.
Tortilla chou et pomme de terre step by step
- Râper le quart de chou blanc. Dans une poêle anti-adhésive ou avec un peu d'huile, faites le cuire avec un peu d'eau et le cube émietté. Le faire griller un petit peu qu'il colore bien..
- Coupez vos pommes de terre en fines tranches, ajoutez-les ensuite à votre chou cuit..
- Dans un saladier, battre vos 4 œufs avec sel et poivre en omelette..
- Une fois les pommes de terre cuites et colorées, j'ai mis le mélange chou/pdt dans une poêle plus petite, car le chou réduit beaucoup et que je voulais une tortilla bien épaisse. J'ai donc huilé ma poêle plus petite, et j'y ai mis mon mélange chou/pdt. Ensuite, ajoutez les oeufs battus..
- Laisser cuire a couvert environ 5/8 minutes. Une fois, que l'omelette semble cuite aidez vous avec une assiette pour la retourner et la faire dorer sur l'autre coté. Une fois les deux côtés bien doré, c'est prêt! Avec une petite salade verte, c'est parfait!.
Versez les œufs battus par dessus en les. Ajoutez-y les pommes de terre et oignons égouttés. Versez le tout dans la poêle chaude et huilée. Dégustez la tortilla chaude ou froide. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo de ma réalisation.