Season with salt and pepper to taste; garnish with chives.
Souvent composée de pommes de terre (que l'on appelle tortilla de patatas), la tortilla espagnole peut aussi être préparée nature, avec des oignons ou comme ici avec du chorizo.
Dans celle-ci, en plus du chorizo, j'y ai mis des pommes de terre, de l'ail et des oignons.
Tortilla au chorizo. Tortilla aux poivrons et au chorizo. Cette tortilla n'est pas la véritable tortilla espagnole. La tortilla de base, un des plats emblématiques de l'Espagne, est truffée de très fines lamelles de pommes de terre et d'oignons.
Ingredients of Tortilla au chorizo
- It's 600 g of patates.
- You need 6 of œufs.
- Prepare 1/2 of chorizo.
- Prepare of Sel poivre herbes de Provence.
- It's 1 of oignon.
Placer la grille au centre du four. Origine : Pays basque La tortilla au chorizo et fromage est une variante de la très célèbre et plus basique omelette espagnole. La recette est donc très similaire à la tortilla de patatas mais comprend plus d'ingrédients et donc quelques étapes de préparation en plus. Remove from the heat, add the eggs and stir until evenly mixed.
Tortilla au chorizo step by step
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Éplucher et couper l'oignon et faire revenir à la poêle les pommes de terre et les oignons. Découper le chorizo. Hacher si possible (au robot). Verser le tout dans le moule..
- Préchauffer le four à 200 degrés..
- Fouetter les œufs, assaisonner. Verser dans le moule. Cuire au four 15-20 mn à 200 degrés..
Envie de Tortilla espagnole au chorizo ? Découvrez cette recette de chorizo et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Chic, chic, chocolat. Créée par nathaliekurtz Tortilla au chorizo et pommes de terre. Quesadillas au chorizo, pommes de terre et cheddar.