Pour servir couvrir le gâteau de nutella et régaler!
Je vous propose un gâteau succulant au nutella qui ravira vos papilles pendant le goûter.
Vous pouvez réaliser cette recette de Cyril Lignac avec ou sans thermomix pour faire plaisir à votre famille.
Gâteau chocolat/nutella. Du chocolat, de la ganache au nutella et un gâteau à la vanille très moelleux ! Gâteau roulé à la confiture de framboise ou au nutella. Les gâteaux au chocolat au lait à faire en famille.
Ingredients of Gâteau chocolat/nutella
- Prepare 440 g of crème liquide entière (min. 30% mg) chantilly+ganache.
- Prepare 100 g of mascarpone.
- It's 4 of oeufs.
- You need 80 g of sucre.
- You need 40 g of farine.
- Prepare 30 g of cacao amer.
- You need 30 g of pâte à tartiner (maison pour ma part).
- Prepare 300 g of chocolat noir.
Gâteau Moelleux au Chocolat facon Bounty. Comment faire un gâteau au chocolat simple et délicieux ? Je vous propose de tester cette recette ! J'avais dans l'idée de faire un gâteau glacé.
Gâteau chocolat/nutella step by step
- Placez un saladier et un fouet au congélateur pour la chantilly..
- Mettez 140g de crème liquide entière (min. 30% mg) et 100g de mascarpone au frigo..
- Réalisez la génoise. Fouettez 4 oeufs puissance maximum avec 80g de sucre, environ 5 min jusqu'à ce que le mélange triple d'épaisseur et forme un ruban..
- Tamisez 40 g de farine et 30 g de cacao amer avant des les incorporer délicatement avec une maryse aux oeufs montés..
- Versez la préparation dans un moule à génoise préalablement chemisés. Enfournez 20min à 210°C. Pendant ce temps, battez la crème dans le bol réservez au congélateur jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir..
- Ajoutez le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une belle chantilly ferme..
- Ajoutez 30g de pâte à tartiner (maison pour ma part) et fouetter de nouveau, jusqu'à incorporation. Réservez au frais..
- Une fois la génoise bien refroidies et la chantilly prise au frigo, procédez au montage. Coupez la génoise en 4. Positionnez 1 première, recouvrez de chantilly positionnez une 2ème ect jusqu'à épuisement finissez en chantilly. Egalisez et lissez tout le gâteau à l'aide d'une petite spatule..
- Faites une ganache au chocolat. Mettez 300g de crème liquide à bouillir. Au moment de l'ébullition, versez de suite sur 300g de chocolat noir. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit fondu..
- Filmez et mettez au frais de suite jusqu'à refroidissement complet..
- Mettez la ganache au chocolat en poche avec une douille et décorer votre gâteau à votre guise..
Ne restait plus qu'à lui trouver un parfum.vanille, chocolat? Ouais, pas mal, mais peut faire mieux, un brin plus original! Moelleux au Chocolat Gateau is a rich moist chocolate cake, a true delight for all chocolate lovers out there. The steps and ingredients are similar to molten lava cakes, the only difference is that this is. Ma création du gâteaux au chocolat avec une crème pâtissière génoise sur le dessus et coulis de nutella très bon mais bien gros idéal pour un anniversaire.