Red velvet au monsieur cuisine ou sans - Food Network Cookbooks

Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, le beurre coupé en morceaux et l'oeuf. Le Red Velvet layer cake (au thermomix ou sans) est un gâteau typiquement américain. Son nom provient de sa superbe couleur rouge, découverte à la découpe car généralement bien cachée par sa crème onctueuse composée de cream cheese très très gourmande.

Red velvet au monsieur cuisine ou sans. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Red velvet au monsieur cuisine ou sans ! Red velvet au monsieur cuisine ou sans. Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de red velvet c'était donc l'occasion.

Ingredients of Red velvet au monsieur cuisine ou sans

1. Prepare of 15 cm Gâteau red velvet.
2. Prepare 280 gr of farine.
3. You need 2 cuillères à soupe of cacao amer.
4. It's 1 cuillère à café of sel.
5. You need 110 gr of beurre pommade.
6. Prepare 250 gr of sucre en poudre.
7. You need 1 cuillère à café of d'arome vanille.
8. Prepare 220 ml of lait ribot (220 ml de lait + 2 cs de jus de citron).
9. It's 1 cuillère à soupe of colorant rouge en gel.
10. Prepare 1 cuillère à café of bicarbonate de sodium alimentaire.
11. You need 1 cuillère à café of vinaigre d’alcool.
12. You need of Chantilly mascarpone.
13. You need 450 gr of mascarpone.
14. It's 600 gr of crème liquide.
15. It's 6 cuillères à soupe of sucre glace (plus si vous préférez sucré).
16. You need of Des fruits (myrtilles, framboises, cerises).

Bref, vous l'avez compris, je suis conquise depuis fort longtemps par ce gâteau. Ajouter les bananes, alternativement, avec la farine, et mélanger, sans trop. Verser la préparation dans un moule rectangulaire beurré et fariné. Le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort propre et sèche.

Red velvet au monsieur cuisine ou sans step by step

1. Commencez par le gâteau. Préchauffez le four à 160 degrés..
2. Avec le monsieur cuisine ou tout autre robot mélangeur :.
3. Versez le beurre et le sucre et mélangez 1 minute vitesse 5. Programmez vitesse 4 et ajoutez les oeufs un par un et la vanille par l’orifice du gobelet doseur. Raclez les parois du bol et ajoutez la farine, la cacao et le sel et mélangez 30 secondes vitesse 3. Ajoutez le lait et le colorant et à nouveau 30 secondes vitesse 3..
4. Dans un bol, mélangez le bicarbonate et le vinaigre, ça va faire des bulles, ajoutez dans le bol après avoir raclez les parois et programmez 30 secondes vitesse 3..
5. Avec un robot pâtissier ou à la main :.
6. Mélangez le cacao, le sel et la farine. Battez le beurre mou et le sucre. Ajoutez les oeufs un par un et l’arôme de vanille en continuant à battre. Ajoutez progressivement le mélange farine cacao et sel et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène..
7. Terminez par le lait et le colorant. Dans un bol, mélangez le bicarbonate et le vinaigre..
8. Ajoutez ce mélange à la pâte à gâteau, cela permettra de le faire lever..
9. Avec ou sans : Versez votre pâte soit dans 3 moules fins si vous avez soit comme moi dans un moule haut de 15 cm de diamètre, je n’ai pas de petit..
10. Si vous n’avez qu’un seul moule mettez à cuire environ une heure, dans trois petits moules il vous faudra environ 30 minutes. Démoulez et laissez refroidir. Pour qu’il soit plat, je le retourne sur une plaque et je le laisse refroidir dans le moule. Une fois qu’il est refroidi, mettez le dans un film étirable et réservez le au réfrigérateur, il sera plus facile à couper..
11. Pour la chantilly mascarpone : Réservez le bol de votre monsieur cuisine et le fouet ou le bol dans lequel vous monterez votre crème au congélateur minimum deux heures vu les températures actuelles..
12. Avec Monsieur cuisine : Mettez la crème et le mascarpone dans le robot avec le fouet et programmez 3 minutes vitesse 4 sans le gobelet doseur. Ajoutez le sucre glace, 20 secondes vitesse 4. vérifiez la consistance et ajoutez 10 secondes si besoin..
13. Au robot pâtissier Dans le bol versez la crème, le mascarpone et fouettez jusqu’à l’obtention de la texture désirée, d’abord en vitesse faible puis moyenne puis forte. Terminez par le sucre glace..
14. Avec ou sans : Mettez dans une poche à douille..
15. La décoration : Coupez votre gâteau en quatre. Sur chaque étage, déposez de la crème, puis des myrtilles et des framboises..
16. Faites ça pour tous les étages..
17. Terminez en lissant un peu les bords du gâteau avec la crème tout en laissant apparaître le gâteau pour faire dans le style d’un naked cake. Mettez un peu de crème dessus pour pouvoir y déposer les fruits. J’ai déposé dessus des myrtilles, des framboises et quelques cerises. Pour une petite touche déco, j’ai recouvert mes cerises de colorant alimentaire doré et j’en ai mis un peu aussi sur les framboises.
18. Dégustez 😋.

Source: Second Servings, Please! (B'Nai Brith. Pour Halloween, on fait peur à ses enfants avec cette terrible recette de gâteau imitation cervelle red velvet ! Le robot multifonction Monsieur Cuisine édition plus vous permet de préparer des plats facilement et rapidement : des soupes et des sauces délicieuses, comme des plats de légumes, de viande et de poisson, et même de succulents desserts et pâtisseries. Ce qui nous plaît le plus, c'est que les véritables stars de Trois fois par jour, ce ne sont pas Alex et moi, mais bien vous et la cuisine. Pour fêter notre rencontre avec vous, je propose une recette de gâteau Red Velvet ainsi que la marche à suivre afin de recréer la jolie guirlande qui l'orne. … Suite Tous en cuisine.