Le gâteau peut être fait à partir de fraises fraîches ou surgelées et décongelées.
Cependant, utilisez des fraises fraîches pour la garniture.
Conservez le gâteau dans un endroit frais, mais ne le réfrigérez pas.
Gâteau à la fraise. Ingrédients: oeuf,farine,beurre,sucre,levure,sel,lait,yaourt à boire à la fraise,chocolat (lait ou noir selon ce qu'on préfère). Dessert; Gâteau roulé à la confiture de Fraises Bonne Maman. Gâteau aux fraises et à la crème facile, très rapide et surtout délicieux!
Ingredients of Gâteau à la fraise
- It's of Pour le gâteau.
- Prepare 4 of œufs.
- You need 225 g of sucre.
- Prepare 225 g of farine.
- You need 225 g of beurre fondu.
- You need 1 of sachet de levure chimique.
- It's 300 g of fraises.
- Prepare of Pour la chantilly.
- Prepare 200 g of mascarpone bien froid.
- It's 40 cl of crème fleurette bien froide.
- You need 100 g of sucre glace.
La saison des fraises ne dure hélas que peu de temps, mais je me suis dit qu'on peut probablement réussir ce gâteau avec des fraises surgelées, en ne les choisissant pas trop grosses. Recette du fraisier, gâteau aux fraises emblématique ! Cette recette a une dizaine d'années environ. Et le voilà enfin qu'il fait son apparition aujourd'hui !
Gâteau à la fraise instructions
- PRÉPARATION DU GÂTEAU. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettre au congélateur les fouets du batteur électrique et un saladier..
- Fouetter les œufs avec le sucre pendant 4min. Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure. Verser le tout dans un moule et enfourner 25min. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir 1h à la sortie du four..
- Une fois bien froid, démouler le gâteau. Couper horizontalement votre gâteau en deux parties à peu près égales..
- PRÉPARATION DE LA CHANTILLY. Sortir les fouets et le saladier du congélateur. Battre le mascarpone pour l'assouplir. Ajouter la crème fleurette et faire monter en chantilly pendant 6 minutes (j'ajoute du colorant pour ma part). Ajouter le sucre glace et fouetter encore 3 minutes. Mettre en poche à douille..
- MONTAGE DU GÂTEAU. Déposer une couche de chantilly sur le premier gâteau. Recouvrir de fraises coupées. Recouvrir de chantilly..
- Déposer le 2e gâteau. Terminer en décorant de chantilly à nouveau et ajouter quelques fraises. Conserver au frais jusqu'à la dégustation..
De temps en temps je cherche retourne dans mes anciens cahiers de cuisine et je m'applique à prendre de belles photos et à en rédiger la recette pour que dorénavant elles. Gâteau à la fraise : facile, au yaourt à la fraise. Gâteau moelleux aux fraises, une recette super facile et rapide à réaliser !. Gâteau à la fraise et au mascarpone Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.