Les carottes de printemps : retirez les fanes, rincez-les à l'eau et enveloppez les fanes et les carottes ensembles dans un torchon humide.
Puis placez le tout en bas du réfrigérateur dans le bac à légumes.
Afin que le lait laisse une belle épaisseur de mousse blanche à la surface de l'espresso, je verse celui ci sur Ajouter à mes carnets. la recette Cappuccino.
Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma. Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Envie de Capuccino de potimarron et sa chantilly au paprika ?
Ingredients of Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma
- You need 4 of petites carottes.
- It's 1 of grosse orange.
- It's of Eau.
- You need 125 g of mascarpone.
- It's 125 g of crème liquide entière.
- Prepare of curcuma.
Préparation pour Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l'aneth. Presser le jus des oranges, en extraire le zeste et réserver. Pour la chantilly: Couper les filets de dorade en morceaux et les saisir rapidement dans une poêle, avec «Le BeurreTendre» Elle & Vire. Verse le cappuccino dans des verrines et dépose dans chacun d'entre elles un nuage de chantilly.
Capuccino glacé carotte / orange et sa chantilly au curcuma step by step
- Dans une casserole, faites cuire, les carottes épluchées et coupées en rondelle. Ajoutez le jus de votre orange et laissez cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient fondantes..
- En attendant, dans un récipient, montez votre crème liquide et votre mascarpone en chantilly bien ferme. Assaisonnez avec le curcuma. Réservez au frais..
- Une fois, les carottes cuites, égouttez-les sans et conservez le jus de cuisson. Mettre les carottes au mixeur et mixez. Ajoutez le jus de cuisson selon la consistance souhaitée..
- Mettre le tout dans une verrine, pochez votre chantilly et dégustez bien froid !.
Les carottes primeurs ne nécessitent pas d'épluchage. Poulet à l'orange et au sésame. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Une idée pour préparer des blancs de poulet ? Testez cette recette pleine de goût à l'orange et au sésame.