Pas besoin de beaucoup d'ingrédients : des fraises, des biscuits, du.
Rajoutez une couche de fraises, puis de crème au mascarpone.
Détaillez les fraises réservées en lamelles et déposez-les sur les coupes au moment de servir.
Verrines fraises, spéculoos & chantilly. Verrine gourmande aux fruits rouges et aux spéculoos. Un dessert qui ravira vos convives ! Le conseil : Décorez les verrines du reste de spéculoos émiettés et d'une feuille de menthe.
Ingredients of Verrines fraises, spéculoos & chantilly
- You need 8 of spéculoos.
- Prepare 25 cl of crème liquide entière.
- You need of Fraise à votre convenances.
- You need 1 of sachet de sucre vanillé.
- Prepare 2 cuillères à soupe of sucre.
Dressez vos verrines, en y déposant une couche de crème au mascarpone, puis une couche de fraises, puis une couche de brisures de spéculoos. Puis coupez les fraises mises en réserve pour la décoration en lamelles, et posez-les sur les coupes au moment de. Versez en dans vos verrines jusqu'à recouvrir les fraises. Alternez ensuite couche de speculoos, fraise et préparation.
Verrines fraises, spéculoos & chantilly step by step
- Écrasez 6 spéculoos dans une assiette à la main (ou avec un verre).
- Laver et équeuter les fraises. Puis les couper en petits morceaux..
- Verser la crème liquide bien froide dans un saladier avec le sachet de sucre vanillé puis commencer à fouettez la crème à grande vitesse avec un batteur. Une fois que la Chantilly commence à prendre insérer le sucre doucement, continuer de bien fouettez pour avoir une belle Chantilly qui ce tien..
- Casser les 2 derniers spéculoos en deux..
- Passez au dressage dans des verrines ou des verres (j'ai pris des gros verres). Spéculoos/ Chantilly/ Fraises/ Chantilly puis sur le dessus la moitié d'un spéculoos..
Dans une verrine, mettre dans le fond un peu de yaourt grec. Ajouter une couche de spéculoos (ou de muesli) puis quelques fraises. Réitérer l'opération jusqu'à ce que vos verrines soient remplies. Mélange le mascarpone et la crème fraîche puis ajouter le sucre. Repartir les fraises dans des verrines.