Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel - The Kitchn Cookbooks

Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel.

Ingredients of Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel

1. It's 4 of tranches de Pain d'épices en morceaux.
2. It's 2 of Poires en cube.
3. It's 20 cl of crème fleurette.
4. Prepare 1 of sachet sucre vanillé.
5. It's 1 of CàS sucre en poudre.
6. You need of Caramel liquide.
7. It's of Jus de citron.

Sphère de pain d'épices, poire, crème fouettée et caramel step by step

1. Éplucher les poires, couper en petits cubes et enrober les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent..
2. Faire monter la crème fleurette avec le sucre et le sucre vanillée.
3. Dans des boules de décoration de noel ou à défaut des verrines, une couche de pain d'épices puis une couche de poires suivi d'une couche de crème chantilly et une couche de caramel, refaire les étapes selon la grandeur de votre boule ou verrines.
4. Finir par décorer avec un petit sapin en pain d'épices..